长在农村里的孩子大概都有过提着篮子到山上去挖野菜的经历,那时候知识不普及,我们挖的野菜大多数都是在市场上很容易见到的
,价值相对来说也不是那么珍贵的。
而今天我想为大家来介绍一种我们以前经常忽略的,不常见到,大家也不那么熟悉但价值却很高的植物,它叫做天门冬。
天门冬又称为天冬,主要生长在农村山野林缘阴湿地、丘陵地、灌木丛中或山坡草丛中,主要分布于我国华东省、中南省、河北省、
河南省、陕西省、山西省、甘肃省、四川省、台湾省、贵州等省区。
多生长于山野林缘阴湿地、丘陵地灌木丛中或山坡草丛。一般在秋、冬季采挖,洗净,除去须根,置沸水中煮或蒸至透心,趁热除去
外皮,洗净,晒干备用。另外天门冬的块根是常用的中药,因此还具有很高的药用价值。
天门冬营养丰富,据资料显示它的块根含淀粉33%,蔗糖4%及其他多种营养成分。天门冬全草含天冬酰胺、17种氨基酸、丰富的维生素
等成分。可以食用,具有滋阴清热功效,
既能补肾阴又能养肺阴,经常食用可防治燥邪引起的一系列燥热症状并能对抗肌肤干燥,保持肌肤滋润,有良好的美肤养颜作用。农
民常用的吃法就是做天门冬萝卜汤。
天门冬也是一种名贵药材,有滋阴润燥、清火止咳等作用,自古就被用作强壮剂,中医认为,它有止咳、除疲、强健呼吸器官之效,
其性温和,无副作用,能消除疲劳,增强精力,天门冬有杀灭蚊、蝇幼虫的作用和抗肿瘤作用。
另外,在农村还有人用鲜天冬治疗扁平疣,据说效果非常不错。
天门冬喜温暖,不耐严寒,忌高温常分布于海拔1000米以下山区。夏季凉爽、冬季温暖、年平均气温18-20℃的地区适宜生长。喜阴、
怕强光,幼苗在强光照条件下.生长不良,叶色变黄甚至枯苗。
天门冬块根发达,人土深达50厘米,适宜在土层深厚、疏松肥沃、湿润且排水良好的砂壤土(黑砂土)或腐殖质丰富的土中生长。天
门冬用途广泛,具有很高的利用价值。目前很多农民已经开始人工种植了,
充分利用农村空闲地,山林地等进行种植,是适合农村地区的致富项目之一,很多农民靠它发了财。天门冬—般种植3年才挖块收获一
次,亩产可达到2万多斤,很多农民靠种它发了财。
由于天门冬的地下根能结出许多果,在农村人们也形象地称它为“多儿母”,有时候一些长在隐蔽处的天门冬,一株上能长出上百个
果,重量可达到十几斤。不过现在这种野生的天门冬都快被人们挖绝了,在野外几乎见不到了。
天门冬不仅是一种常见的药材,还是一种非常好的酿酒材料。它本身含有一定的甜度,酿出来的就入口柔和,有一股米酒的香味。而
且天门冬本身是偏寒性的药材,与酒结合后能化解它的寒凉,同时保留药性,对于肺热、痰多咳嗽等疾病有特效。
天门冬的价值如此大,以至于它的价格也是一直很高,最贵的时候卖到45元钱一斤。
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