从外卖行业角度分析：当下一二线外卖市场增长已经见顶，增速放缓，而下沉市场则是用户增长的新空间。头部平台从一二三线城市不断下沉到四五线以下城市，大大小小的本地生活平台也如雨后春笋般散落在中国下沉市场，在各自的一方天地开拓外卖配送事业！但是乡镇市场，近于空白，一般没有大平台竞争。我们联想乡镇快递行业，近几年得到迅速发展，从侧面也说明移动互联网在乡镇市场的渗透，像网上购物这样的行为已经在乡镇扎根。
但不可忽略的前提：我们需要选择适合做外卖的乡镇市场，比如一个镇上有工厂、有产业、人口较密集、经济条件不错、需求大，商家较多。这方面可以提前做市场调查。
从其他角度分析：城乡一体化不断得到发展，使得乡镇居民在各方面都有所改变。另外，在《2021年中国乡镇商业综合体市场现状调查及供需格局分析》提到：随着我国发展转型的加快，经济引擎下移已是不争事实，资本市场开始从市县进入许多有发展前景的乡镇。
如何开启乡镇外卖？
首先据相关乡镇外卖做出的数据统计：一个成熟的代理站点平均每天有300个订单(由于较大的乡镇和偏远的村庄无法送货，配送圈被限制在距离乡镇主要街道5公里的半径内，不包括整个乡镇)。新成立的外卖网站由于前期招商宣传，2个月基本可以达到150单以上。
系统问题
搭建一个平台是不可或缺的。如果靠自己开发系统成本时间精力的花费较于选择与第三方开发公司合作，后者的好处是远超前者。选择后者搭建平台效率高，后期维护与功能更新迭代不需担心。系统出现问题也无需担心。因为第三方公司会在后方处理相关问题，但是遇到不靠谱的公司，则会有所损失。这里推荐趣来达系统，能够快速搭建起一个生活服务便利平台，包含用户端、商户端、骑手端、管理调度后台在内的全套外卖配送020系统，以H5、小程序、APP（Android+l05）、PC后台为载体，无缝衔接，减少交互。
配送问题
一般来说，一个镇子覆盖区域较小，因此并不需要太多的骑手，或者由商家自己配送都很方便。有利于物流配送和节省人力、运营成本、易于管理。
运营问题
与镇子上的餐饮商家谈好合作，并邀请帮忙宣传，培养用户习惯，实现互利互惠。并且在镇子上做外卖，大家比较熟悉，有什么新鲜事很容易散播开，也无需花费太多的广告费和宣传费。并且，除了外卖，还可以做生鲜配送、跑腿代办代取等，进而打造一个综合性的本地生活服务平台，不仅会提升本地居民生活的幸福感，同时人们也会对平台有更多的依赖！
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