成都小笼包技术培训 成都包子培训 厨王包子培训

小笼包别称小笼馒头，四川叫做小笼包子，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼。成都小笼包技术培训，成都包子培训就来厨王餐饮培训。

小笼包的历史可上溯至北宋，但清代道光年间，在今常州出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，但都具有皮薄肉足、鲜香美味等共同特点。

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近代江南小笼包真正成形的历史已很难考证，但普遍认为现代小笼包与北宋时期的“山洞梅花包”和“灌汤包子”有着传承上的渊源关系，在靖康之变后由北宋皇室南迁时带入江南后演变而来，与中国北方地区流行的灌汤包子系出同门，千百年来传承一直没有断绝，并在各地得到了创新和发扬。

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