火锅的教学技术

为何食者都偏爱火锅/串串呢？首先因为它具有麻辣鲜香的基本特色，加上丰富多样的菜品可供选择，搭配碗美味的蘸碟，就可刺激消费者的味蕾。（串串香不仅拥有传统火锅的几大特色，也独家研制了一次性锅底，保证消费者食用的都是健康环保营养美味的底料。低消费，高品质的美食也是让众多消费者欲罢不能。

串串香特色工艺酿制，使得肉质不油腻，香甜怡人，轻松玩转市场，成为投资者喜爱的美食。其加盟产品香的浓郁、麻的入喉，深入人心。独家研制的制作方式使肉肥美而不油腻，香甜而无腥味，征服你的味蕾! 串串香香浓美味，惹人爱吃，创新汤底配方，新鲜清爽，妙趣无比!

上刀山、下火锅，江河万物、头顶的光和锅底的火焰，都付于一匙一箸中，陪你尝尽这锅里世界。站在食物链顶端是一种天赋，证明自己胜任顶端是一种能力，很多人天赋有上限，能力无下限。

宏蜀渝火锅培训教学流程：
1、配方毫无保留传授；
2、教每个学员认识各种香料；
3、怎样配制香料，包括配料的比例及作用；
4、教每个学员怎样制作底料；
5、每个项目的配制方法；
6、怎样处理各种菜品；
7、怎么保存各种食材；
8、后期做生意经营选址及管理技巧；
9、手把手教学，我们以实际操作为主，让每个学员亲自动手操作。自己不动手，永远也学不会。